江泽民题词
●佛教礼仪
一、起源
佛教起源于公元前6至5世纪的古代印度。创始人为迦毗罗卫国释迦族的王子悉达多．乔达摩。东汉初，天竺僧人迦叶摩腾．竺法兰经西域来到中国传教，在洛阳建起了白马寺，是我国佛教之始。以后，佛教逐渐与我国儒家的封建宗法思想合流，在我国广泛传播。隋朝以后，次第产生了天台宗、华严宗、净土宗、法相宗、律宗、禅宗、密宗等许多宗派，形成了五台、峨嵋、普陀、九华山四大佛教圣地。
佛教分北传佛教和南传佛教两种。北传佛教以大乘教派为主，主要流行于印度、中国、日本、朝鲜、越南等国。我国汉族大部分地区信奉大乘教派，故又称汉地佛教。传入西藏、内蒙等西北地区的为喇嘛教。南传佛教以小乘教派为主，主要流行于斯星兰卡、缅甸、泰国、柬埔聚、老挝、马来西亚等国。
二、教义
佛教的基本教义是＂三法印＂、＂四圣谛＂、＂八正道＂、＂十二因缘＂。＂三法印＂就是佛教用以衡量天下事物是否合乎教义的三条准绳：即＂诸行无常＂、＂诸法无我＂、＂涅般寂静＂。＂四圣谛＂是指苦、集、灭、道＂四谛＂。＂苦谛＂，说人生一切皆苦，苦海无边；＂集谛＂，说造成人们痛苦的种种原因；＂灭谛＂，说佛教引导人们最终达到理想境界（涅般）；＂道诊”，说抵达理想境界的种种手段和方法。＂八正道＂把＂四圣谛＂中的＂道谛＂进一步具体化，提出欲达到瑰想境界（涅般）应遵循的八种方法，即正见（正确的见解）、正思（正确的思考）、正语（正确的言论）、正业（正确的行动）、正命（正确的生活）、正精进（正确的努力）、正念（正确的意念）、正定（正确的自我精神集中）。＂十二因缘＂为佛教＂世轮回＂的基本理论，是对人生苦难的缘由所作的分析。它以＂无明＂作为过去世的原因，以＂识、名、色、六入、触、受＂作为现世的结果，以＂爱、取、有＂作为现世的原因，以＂老、死＂作为未来世的结果，这就是所谓的＂三世因果＂说。
三、礼仪
1．称谓
佛教的教制、教职左各国不尽相同。在我国寺院中，一般有＂住持＂（或称＂方丈＂，是寺院负责人）、＂监院＂（负责处理寺院内部事务）、＂知客＂（负责对外联系），可尊称＂高僧＂、＂大师＂、＂法师＂、＂长老＂等。佛门弟子依受戒律等级的不同，可分为出家五众和在家两众。出家五众是指：沙弥、沙弥尼、式叉尼、比丘、比丘尼。在家两众是指：优婆塞和优婆夷。佛教徒出家的俗称＂和尚＂（僧）和＂尼姑＂（尼），亦可尊称＂法师＂、＂师太＂。不出家而遵守一定戒律的佛教信徒
称＂居士＂，可尊称为＂檀越＂、＂护法＂、＂施主＂等。
2．四威仪
＂四威仪＂是指僧尼的行、住、坐、卧应该保持的威仪德相，不允许表现举止轻浮，一切都要遵礼如法。即：行如风，住（即站）如松，坐如钟，卧如弓。
3．饮食习惯
（1）过午不食。在东南亚一带，僧尼和信徒一日二餐，过了中午不能吃东西。午后只能喝白开水，连牛奶、椰子汁都不可喝。我国汉族地区因需要自己在田里耕作，体力消耗较大，晚上非吃东西不可，但进食称为＂药食＂。
（2）不吃荤腥。荤食和腥食在佛门中是两个不同的概念。荤专指葱、蒜、辣椒等气味浓烈、刺激性强的东西，吃了这些东西不利于修定，所以为佛门所禁食。腥则指鱼、肉类食品。东南亚国家僧人多信仰小乘佛教，或者乞讨，或到附近人家轮食，无法挑食，所以，无论素食、肉食，只能有什么吃什么。而我国大乘教派的经典中则有反对食肉的条文。但蒙、藏地区，由于气候和地理原因，缺乏蔬菜，不食肉不能生活，所以一般也食肉。但无论食肉与否，大小乘教派都禁忌荤食（即葱、蒜、辣椒等刺激性食品），南北佛教均须遵守。汉族地区在家的居士，也有吃长素，有也吃花素，如观音素、十日素、八日素或六日素等。
（3）不喝酒。酒会乱性，不利于修定，故严格禁止。
4．礼节
（1）＂合十＂，亦称＂合掌＂。其形状是两手当胸、十指相合。合十为礼，以示敬意。
（2）＂顶礼＂。向佛、菩萨或上座行此礼。双膝跪下，头顶叩地，舒两掌过额承空，以示头触佛足，恭敬至诚，就是俗话说的＂五体投地＂。
（3）功课。在寺庙里，僧尼每天的必修课为朝暮课通，又名早晚功课，或五堂功课。一般，寺庙在早上4时就打催起板（起休号令），僧尼盥洗完毕，齐集在大雄宝殿，恭敬礼佛，端坐蒲团，听候大钟大鼓结束声。随后起立，随众念诵早课楞严、大悲、十小咒、心经等，这是二堂功课。晚课在下午4时左右，僧尼立诵弥陀经和跪念88佛忏悔文，发愿，回向，放蒙山，这是三堂功课。回向的意思就是将自己念诵的功课，回归向往使大众都能亲证佛果。社会上流行的＂晨钟暮鼓＂成语，就是由佛教寺庙里的早晚功课而来的。
（4）五戒。指不可杀生，不可偷盗，不可邪淫，不可饮酒不可妄语。这叫做＂方便五戒＂。
（5）大戒。又叫＂比丘戒＂，指不杀、不盗、不淫、不妄、不酒、不着彩色衣服和不用化妆品、不视听歌舞、不睡高床、不过午食、不蓄财宝，共十种根本戒。并由此扩充为丘的250戒、比丘尼的348戒等。
过去，比丘和比丘尼受戒时，要在头上烫12个香洞，现在中国佛教协会根据广大教徒的意见，决定受戒时不必燃香疤，这主要是因为佛制原来没有这个规定，像东南亚佛教国家的僧人都不烫香洞和没有香疤。
（6）过堂。僧尼吃饭都要过堂，早晨、中午到＂五观堂＂或＂斋堂＂用食。五观之意为：一是思念食物来之不易，二是思念自己德行有无亏缺，三是防止产生贪食美味的念头，四是对饭食只作为疗饥的药，五是为修道业而受此食。
在过堂时，住持和尚坐在堂中的法座上，僧众在两边就座。饮食之前，先要敲挂在寺庙走廊上的大木鱼（梆）和葫芦型铁板（云板）。梆是吃饭号令，又叫长鱼。鱼昼夜均不合眼，隐喻佛徒修行也应精勤不息，废寝忘食吃饭中间，如果需要添饭菜，应将空碗送到桌边，由斋堂服务员添，不可出声叫唤，碗筷应摆在桌边放齐。如住持和尚的筷子搁在碗边上，表示他要对大众讲话；筷子放平，即不准备讲话。过去，大寺庙因僧众较多，多用＂过堂＂形式吃饭，并实行分食制。现在一般小庙，人数不多，多采用四菜一汤共食制。佛教主张过午不食，现已有改变，多数僧尼为了工作和学习，也吃晚饭，叫做＂吃放参＂。
5．非佛教徒进入寺庙应注意什么？
佛寺被佛教徒视为清净的圣地，所以，非佛教徒进入寺庙衣履要整洁，不能着背心、打赤膊、穿拖鞋。当寺内举行宗教仪式或做道场时，不能高声喧哗干扰。未经寺内职事人员允许，不可随便进入僧人寮房（宿舍）等地方。为了保持佛地清净，严禁将一切荤腥及其制品带入寺院。
对僧尼称呼，可称＂师父＂，或在他们的职称后加＂师＂字，如当家师、维那师、知客师等。习惯上可称法师或师太。
值得注意的是，不能问僧尼的尊姓大名。因僧尼出家后一律姓释，出家入道后，由师父赐予法名。受戒时，由授戒师赐邓戒名。因此，问们尼名字时，可问：＂法师上下如何？＂或＂法师法号如何？＂这样便可得到回答。
另外，非佛教徒也不要主动与僧尼握手。因这不符合他们的礼节，们尼往往以＂合十＂为礼。
6．宴会时僧俗座次安排
（1）一席一主一客序坐法
（2）一席一主两客序坐法
（3）一席一主三客序坐法
（4）一席二主二客序坐法
7．让我们一起走近佛教吧！
